Поваренная соль является одним из самых распространённых химических элементов, которые люди употребляют ежедневно. К ее выбору необходимо подходить с наибольшей ответственностью, ведь продукт, не имеющий товарного знака качества, может негативно сказаться на здоровье человека.
Хлорид натрия в быту
Такой продукт, как соль крупная, идеально подходит для готовки различных блюд, ведь это именно та пищевая добавка, которая позволяет сделать любое блюдо более вкусным. Она обладает чистым соленым вкусом без каких-либо примесей. К тому же при её дефиците в питании появляются проблемы с пищеварительной системой, обезвоживание, постоянное чувство слабости, головокружение.
Вообще, хлорид натрия принимает активное участие в жизнедеятельности человека:
- участвует в передаче нервных импульсов;
- распределяет жидкость по всему организму;
- помогает работать мышечным волокнам.
Хлорид натрия в промышленности
Как и любое другое полезное минеральное ископаемое, в своем первоначальном состояние, соль крупная имеет другие примеси минералов. Её первородная форма не сильно отличается от камня, поэтому после добычи она подвергается различной степени обработки, распределения. Степень обработки и судьба конкретного материала зависят от её внутреннего состава и количества примесей, из которых можно получить другие виды веществ: соду, хлор, соляную кислоту.
Как получают разные сорта соли и для чего
Тот или иной сорт соль крупная получает в результате процесса отделения и удаления воды из соляного раствора, конечная цель которого добиться содержания воды в максимальном допустимом значении до 3%. В эту процедуру входит этап сушки, обработки и фильтрации от примесей – все для того, чтобы в итоге получился равномерный, чистый продукт. В зависимости от итогового результата процедуры переработки, продукту присваивается тот или иной сорт для маркировки области применения продукции. Максимально чистое и качественное вещество – для пищевой, фармакологической и химической области, вещество с примесями – годится для применения в промышленных целях, жилищно-коммунальных, садоводческих, то есть чисто технических.
Особенности покупки
Заказывать продукт лучше всего в проверенных крупных компаниях, например, в таких как «СевзапРегионСоль Спб». В их каталоге представлен большой выбор продукции. Пищевая добавка может быть:
- Йодированной или без примесей.
- Высшего, первого сорта.
- Помола №1 или №2.
Продукт упаковывают в полимерные пакеты или ПЭТ-банки. Покупателям представлен натуральный, экологически-чистый продукт. Стоит отметить, что эта компания так же предлагает выгодные условия сотрудничества.
