Правильное питание – это не просто подсчет калорий или употребление здоровой пищи. Нутрициология позволяет выстроить стратегию получения необходимого количества питательных веществ, основанное на образе жизни, месте проживания, особенностях генетики и других факторов, которые влияют на выбор продуктов. Коуч по питанию обучение – возможность изучить основы правильного питания с учетом микро- и макроэлементов, необходимых для здоровья и получения нужного заряда энергии для решения повседневных дел. Начинающий специалист нутрициолог способен разработать индивидуальный рацион, который будет приносить пользу: укреплять здоровье, приводить организм в тонус, а также способствовать контролю веса.
Почему подсчет калорий не работает?
Набор или потерю веса многие связывают именно с подсчетом калорий. Метод может казаться достаточно простым, вот только в реальности он не работает. Производитель указывает на упаковке сведения о калорийности, которые получаются на основе сжигания продуктов питания. Специалисты кладут продукты в калориметр и высчитывают сколько тепла они выделяют при сгорании. Лабораторные условия позволяют провести исследование в течение считанных секунд. Организм человека переваривает пищу от 8 до 80 часов и усваивает калории по-разному.
Калории зависят и от количества клетчатки в продукции, но ее никогда не берут в расчет. Размер продуктов тоже влияет на особенности работы пищеварительной системы. Организм тратит меньше энергии, если еда мягкая или мелко нарезанная, поэтому даже разные части одного и того же фрукта или овоща, отличающиеся по плотности, имеют разную энергетическую ценность. Кроме того, при подсчете калорий не учитываются поступающие в организм витамины и минералы, а они необходимы для правильного функционирования человеческого тела.
Как быть?
Разработка правильного рациона должна учитывать особенности организма, а также расходы энергии на решение повседневных задач. Сладкий леденец и апельсин могут содержать одинаковое количество калорий, вот только их усвоение организмом, а также влияние на него осуществляются по-разному. Вода со льдом вообще не содержит калорий, однако заставляет организм сжигать калории, чтобы поддерживать постоянную здоровую температуру тела.
Составление индивидуального рациона уходит далеко за рамки привычных представлений о еде. Нутрициология рассматривает влияние того или иного продукта на организм человека, а также взаимодействие пищи друг с другом. Данные, полученные в результате опытов и исследований, постоянно актуализируются, поэтому нутрициология требует постоянной актуализации знаний. Составить правильный рацион для себя можно с помощью экспертов или пройти курсы нутрициолога и постоянно обновлять знания.
Преимущества курсов нутрициологии для начинающих
Нутрициолог разбирается не только в особенностях продуктов питания, их сочетании, но и влиянии их на организм. Он может подбирать необходимый рацион, а также витамины и БАДы, которые позволят вести полноценную жизнь, получать требуемые элементы в достатке. Получив образование нутрициолога можно как заниматься коучингом, так и повышать качество своей жизни, а также заботиться о родных и близких. Помощь такого специалиста позволяет нормализовать вес или достичь необходимых показателей, связанных с его набором, например, для занятий спортом.
Обучение на нутрициолога можно проходить в формате «для себя» и для этого не потребуется проходить вступительные экзамены или предоставлять документы о предыдущих ступенях образования. Кроме того, в случае, если у вас есть среднеспециальное или высшее образование, можно пройти программу переподготовки на нутрициолога, получить дополнительный источник дохода или полностью сменить род деятельности, сконцентрироваться на коучинге.
Дополнительные преимущества курсов по нутрициологии:
- Не требуют много времени для освоения. Для получения профильного образования чаще всего требуется закончить медицинский факультет, а после – пройти ординатуру. Курсы занимают от 16 до 37 недель.
- Дистанционное обучение, которое позволяет получить образование без дополнительных расходов на транспорт или аренду жилья в другом городе.
- Программа, разработанная на основе самой актуальной информации, последних исследований в области нутрициологии.
Опытные наставники помогают быстро освоить программу обучения, использовать знания на практике. Вам помогут не только найти первых клиентов, если вы решите заниматься нутрициологией профессионально, но и поспособствуют составлению правильной стратегии питания в ходе обучения, чтобы вы не допустили ошибок и помоги этим первым клиентам достичь их целей.
